Mattilsynet fant fluer på kjøkkenet

Hareid Pub og Pizza fikk kritikk

Hareid Pizza og Pub fikk kritikk fra Mattilsynet etter en kontroll 27. august. Restauranten har nå rettet opp i problemene.

Etter en inspeksjon på Hareid Pizza og Pub 27. august fant Mattilsynet brudd på regelverket for trygg mat knyttet til allmenne krav til lokaler, skadedyr, internkontroll, forurensningsfare, og renhold av nedkjølingsutstyr.

Dårlig renhold, fluer på kjøkkenet og mangel på et internkontrollsystem var noe av det Mattilsynet reagerte på. 

Det ble også oppdaget mykt kjøtt over dato.

Internkontrollsystem på plass

Etter inspeksjonen ble smilefjeset fra Mattilsynet gjort om til et strekfjes.  

4. september fattet Mattilsynet et vedtak om at restauranten måtte få på plass et internkontrollsystem og etterleve det, samt å vaske lokalene umiddelbart.

Restauranten etterfulgte vedtaket, og 11. september ble strekmunnen gjort om til et smilefjes.

Daglig leder i Hareid Pizza og Pub, Ranchana Gowrishankar, bekrefter at inspeksjonen i august ikke gikk slik de hadde ønsket, men at de nå har rettet opp i problemet.

– Vi har fått på plass et internkontrollsystem som vi skal klare å etterfølge. Vi vasket også lokalene umiddelbart etter vi mottok rapporten.

Gowrishankar tror ikke problemene med fluer på kjøkkenet vil vedvare.

– Så lenge vi etterfølger internkontrollsystemet vil vi ikke få noe problem neste gang Mattilsynet kommer, forteller Gowrishankar.

 

 

 

Espen Roness

Espen Roness

Les flere artikler fra Espen Roness.

Journalist for Nernett.no