Den ferdige hjemmelagde kvikk lunsjen.
Den ferdige hjemmelagde kvikk lunsjen.

Slik lager du hjemmelaget kvikk lunsj

Med påsken rundt hjørnet bør du ha en av disse på lur i skapet.

Publisert

Det er overraskende lett å lage å lage din egen kvikk lunsj. Slik gjør du det:

Ingredienser

100 g smør

125 g melis

1 ts vaniljesukker

2 stk egg

350 g hvetemel

1 ts bakepulver

400 g sjokolade

1. Bland sammen mykt smør, melis og vaniljesukker.

2. Tilsett ett og ett egg om gangen, og rør med høy hastighet.

3. Bland inn hvetemel og bakepulver. Rør det sammen til en deig.

4. Form deigen til en firkant og del den opp i fire like firkanter.

5. Sett vaffeljernet på høy varme og smør jernet slik at deigen ikke setter seg. Stek deigen i 5 minutter, eller til den er gyllen.

6. Skjær opp kjeksen i staver mens den fortsatt er varm.

7. Smelt sjokolade i et vannbad og dypp stavene når de er kald. Sett stavene på et brett for kjøling.

oppskriften er hentet fra Meny.no

(Se fremgangsmåten i videoen under)